|
|
Gemengde Rijst Met Kousenband
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 dl olie, 2 sjalotjes(fijngesneden), 1 teentje knoflook(fijngesneden), 200 gr kousenband(stukjes), 300 gr spitskool(fijngesneden), 1 rode peper, zout, zwarte peper en 500 gr Surinaamse rijst(gewassen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak daarin 2-3 minuten de sjalotjes en de knoflook. Voeg kousenband en kool toe en bak deze 5 minuten mee. Voeg 1 liter water en de rode peper toe en breng op smaak met zout en peper. Breng het geheel aan de kook, voeg de rijst toe en schep alles even om. Kook de rijst in 30 minuten op zacht vuur gaar. Schep na 20 minuten de rijst voorzichtig even om. Verwijder de peper.
|
|
|